*Funil
Pegue:
* 700 ml de leite
*300 ml de água filtrada ou fervida
*2 xícaras de açúcar
*1 e 1/2 colher (sopa) de sabor para sorvete
*2 colheres pequena (café) de liga neutra
Bata no liquidificador por 1 minuto
Espere aproximadamente 15 minutos para abaixar a espuma, mexendo devagar de vez em quando com uma colher
Retire com uma colher o excesso de espuma que sobrar
Coloque com ajuda do funil na embalagem, deixe espaço para amarrar, pois depois de congelado vai aumentar o volume e se ficar apertado estoura.
Coloque no freezer ou congelador e deixe até endurecer. Pronto!
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Anuncie e venda!!! Crie um grupo no facebook e whatsapp de moradores do seu bairro ou condomínio e faça seus anúncios. Divulgue para amigos, familiares e vizinhos.
Isto me ajudou muito nos momentos de crise, e continua ajudando. É um produto de ótima aceitação se for bem preparado.
Você poderá também fabricar e vender sorvetes, caso tenha um freezer grande. Compre potinhos de 120 ml em lojas de festa. Faça, coloque nos potinhos e deixe congelar.
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Receita de Sorvete de massa (tipo Kibom)
Ingredientes o 1 litro de leite integral o 2 xícaras de chá de açúcar o 100 g de leite em pó o 1 colher (sopa) de liga neutra o ½ colher ( sopa) de emulsificante o 2 colheres (sopa) de pó para sorvete do sabor de sua preferência (chocolate, morango, coco, amendoim, bombom, etc...) No liquidificador, bata o leite, o açúcar, o leite em pó e a liga neutra. Despeje essa mistura em uma assadeira e leve ao congelador ou freezer para gelar por 2 horas, até ficar um pouco dura. Despeje tudo em uma tigela de batedeira grande e acrescente o emulsificante e o pó para sorvete. Bata em velocidade máxima até triplicar o seu volume. Ou bata de 2 vezes se a batedeira for pequena. Basta colocar nos potinhos e congelar.
Rendimento: Entre 3 e 1/2 litros a 4 litros.
Venda certa!
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Outro produto que pode lhe trazer um bom retorno financeiro: salgados. Comecei fazendo salgados tamanho lanche, coxinha, risóles de carne, salsicha. Para começar ofereci por um preço singelo. Postava nos grupos do meu bairro (condomínio) e aceitava pedidos através de Whatsapp, Facebook e telefone. A venda é certa, muita gente faz lanche quando está com preguiça de fazer comida. Perguntaram tanto se eu vendia salgadinhos para festa que também passei a fazer e foi lucro certo. Uso os verbos no passado porque atualmente com criança pequena é difícil entregar então vendo menos, porque as pessoas gostam de comodidade, receber em casa Atualmente me dedico a coisas que ensinarei mais adiante. Se você tem tempo e tem como entregar nas proximidades da sua casa, é só anunciar e vender.
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